Exquisiter gemischter Salat mit frischem Gemüse, Oliven, Feta-Käse und einer feinen Vinaigrette.
10,00 €
Thunfisch Salat
Thunfischsalat mit Thunfisch, frischem Gemüse, Mais und einem leichten Dressing.
10,00 €
Orientalischer Salat
Orientalischer Salat mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing.
6,00 €
Griechischer Salat
Ein Bouquet aus grünem Salat, Tomaten und Gurken mit Feta Käse. Eine klassische Veredelung bei Salaten, erfrischend und köstlich.
7,00 €
Mix Salat
Gemischter Salat mit frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Karotten und Blattsalat - leicht gewürzt und erfrischend.
10,00 €
Tabouleh
Nach dem bekannten libanesischen Rezept: fein gehackte Petersilie, Bulgur, Tomaten, Zwiebeln und grüner Salat, mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft.
7,00 €
Moutabal
Wenn auf Holzkohle gegrillte Auberginen auf Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft treffen, bekommen Sie einen erstaunlich weichen Dip.
6,00 €
Fatousch
Ein libanesisches Salatgericht mit frittiertem dünnem Fladenbrot.
7,00 €
Hummus
6,00 €
Scharfer Hummus
7,00 €
Mix Vorspeise mit Brot
Moutabel und Mohamarh, ein Bouquet aus Hummus, Baba Ghanoug.
12,00 €
Naturjoghurt
3,00 €
Joghurt mit Gurken
4,00 €
Sahaweq Har
3,00 €
Moualwah Brot
3,00 €
Fleisch Gerichte
Lamm Mandy
Ein klassisches, jemenitisches Gericht, mit Reis wird langsam in einem traditionellen Steinofen gekocht und mit gewürztem Lammfleisch serviert
18,00 €
Lamm Madghout
Langsam gekochtes, gewürztes Lammfleisch mit Reis. Serviert mit Reis.
18,00 €
Lamm Zarbian
Jemenitisches Reisgericht mit gewürztem Lammfleisch, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen.
18,00 €
Lamm Madfoon
Ein traditionelles jemenitisches Gericht, bei dem Reis und Fleisch unter der Erde verschlossenen Topf langsam gedämpft werden. Es zeichnet sich durch einen reichen Geschmack und ein rauchiges Aroma aus und wird mit arabischen Gewürzen und Reis serviert.
18,00 €
Lamm Burm
Ein traditionelles jemenitisches Gericht, langsam in einem Tontopf gegart. Es enthält Lammfleisch, Gemüse und aromatische Gewürze - mit einem einzigartigen Geschmack durch das Kochen im Ton.
18,00 €
Lamm Hadrami
Zartes Lammfleisch, traditionell aus der Region Hadramaut (Jemen), mariniert mit arabischen Gewürzen und langsam gegart. Besonders aromatisch und herzhaft.
18,00 €
Aqda Lahm Haradha
Ein traditionelles jemenitisches Fleischgericht, serviert in einer kräftigen Brühe mit warmen Gewürzen, oft in einem Tontopf. Aromatisch, herzhaft und ideal.
15,00 €
Aqda Lahm
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus zartem Fleisch, das zusammen mit Gemüse und Gewürzen langsam geschmort wird. Kräftig im Geschmack.
15,00 €
Fatta Lahm
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus gekochtem Fleisch, Brotstücken und reichhaltiger Brühe. Warm serviert mit intensivem Geschmack.
15,00 €
Bamya Lahm
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus Okra und gewürztem Fleisch, mit einer reichhaltigen, leicht schleimigen Konsistenz.
15,00 €
Kalbfleischstücke
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus kleinen zarten Fleischstücken, gewürzt und langsam gekocht.
14,00 €
Huhn Gerichte
Hähnchen Mandy
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus Hähnchen, das zusammen mit Reis und Gewürzen langsam in einem verschlossenen Topf gegart wird. Reichhaltiger Geschmack und zartes Fleisch.
12,00 €
Madghout Hähnchen
Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus Hähnchen, das zusammen mit Reis und Gewürzen langsam in einem verschlossenen Topf gegart wird. Reichhaltiger Geschmack und zartes Fleisch.
13,00 €
Zurbian Hähnchen
Ein traditionelles jemenitisches Gericht, bei dem Reis und gewürztes Hähnchen langsam in einem geschlossenen Topf gegart werden. Reichhaltig im Geschmack und aromatisch.
12,00 €
Madfoon Hähnchen
Zartes, aromatisch gewürztes Hühnchen, langsam mit duftendem Reis in einem verschlossenen Topf gegart - purer Genuss.
12,00 €
Akda Hähnchen
Zartes Hähnchen mit frischem Gemüse und jemenitischen Gewürzen langsam in einem Topf geschmort für vollmundigen Geschmack.
11,00 €
Haradha Akda Hähnchen
Zartes Hähnchen, geschmort mit Gemüse und scharfen Gewürzen in einer kräftigen Brühe - ein authentischer jemenitischer Genuss.
11,00 €
Hähnchen Bamia Haradha
Zarte Okra mit gewürztem Hähnchen.
13,00 €
Fisch Gerichte
Mofa Fish
Frischer Fisch, mariniert mit jemenitischen Gewürzen und im Ofen gegart - voller Geschmack und perfekt gewürzt.
15,00 €
Sayadieh Fish
Würziger Reis, gekocht in Fischbrühe mit orientalischen Gewürzen, serviert mit gebratenem oder gegrilltem Fisch.
18,00 €
Akda Fish
Zarte Fischstücke, geschmort mit Tomaten, Gemüse und jemenitischen Gewürzen.
15,00 €
Fisch mit Tomatensoße
Frischer Fisch, geschmort mit Tomaten, Knoblauch und Chili in einer würzigen Soße nach Adeni-Art.
15,00 €
Gegrillter Lachs
Frisches Lachsfilet, perfekt gegrillt und mariniert mit Kräutern und Zitrone - außen knusprig, innen zart.
17,00 €
Akda Gamberi
Garnelen mit Kartoffeln, Tomaten und jemenitischen Gewürzen-dicke, würzige Soße.
18,00 €
Broast Gamberi
Knusprige Garnelen, gewürzt mit speziellen Gewürzen und goldbraun frittiert. Serviert mit leckeren Dips.
20,00 €
Akda Gamberi Haradha
Frische Garnelen, geschmort mit Gemüse und scharfen Gewürzen in einer kräftigen Brühe-ein authentischer jemenitischer Genuss mit rauchigem Aroma.
16,00 €
Traditionelle Gerichte
Lamm Leber
Leber gekocht mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie.
13,00 €
Hackfleisch vom Lamm
Frisch gehacktes Fleisch, gewürzt mit speziellen jemenitischen Gewürzen-reichhaltig im Geschmack und zart in der Textur.
13,00 €
Tuna aus dem Steintopf (scharf)
Frischer Thunfisch, gekocht mit Gemüse und scharfen Gewürzen in einer kräftigen Soße - authentischer jemenitischer Geschmack.
17,00 €
Lammfleischbrühe Fladenbrot
Geröstetes Brot bedeckt mit würziger Brühe und Fleisch - ein warmes und köstliches jemenitisches Gericht.
13,00 €
Traditional Dishes - Bamya
Zart gekochte Okra in würziger Tomatensauce - ein köstliches, vegetarisches Gericht, heiß serviert.
11,00 €
Traditional Dishes - Fahsah
Brutzelnd Heiß geschnetzeltes Rindfleisch bestreut mit Fenugreek.
16,00 €
Traditional Dishes - Saltah
Eine köstliche Kombination von gehacktem Rindfleisch, gemischtem Gemüse und Reis zu einem kompletten Gericht brutzelnd heiß serviert.
13,00 €
Saltah und Fahsah mixed
14,00 €
Bohnen getrocknete Haradha mit Eier
Gekochte Bohnen mit frischen Eiern und jemenitischen Gewürzen warm serviert mit frischem Brot, nahrhaft und lecker.
12,00 €
Bohnen aus dem Steintopf
Gekochte Kidneybohnen mit Gemüse.
12,00 €
Getrockneter Bohnen
11,00 €
Bohnen mit Eiern aus dem Steintopf
Gekochte Kidneybohnen mit Gemüse.
13,00 €
Saubohnen Eintopf
Favabohnen, gekocht mit Tomaten und Zwiebeln.
11,00 €
Saubohnen Eintopf mit Ei - Harrada
Gekochte Bohnen mit Ei und Gewürzen, zerdrückt und heiß.
12,00 €
Shakshuka
Eier, sanft gegart in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika und Knoblauch-warm serviert, voll im Geschmack.
10,00 €
Omlete
Verquirlte Eier mit Zwiebeln, Paprika und jemenitischen Gewürzen, verfeinert mit geschmolzenem Käse-deftig und cremig zugleich.
12,00 €
Gemüseeintopf
Frisches Gemüse, langsam gegart mit jemenitischen Gewürzen in einer aromatischen Soße-gesund, vegetarisch und voller Geschmack.
12,00 €
Extras
Mandi-Reis
6,00 €
Zurbian-Reis
6,00 €
Madghout-Reis
6,00 €
Reis
6,00 €
Süssigkeiten und Gebäck
Masoub Malaki
Traditionelles jemenitisches Gericht aus zerdrückter Banane, Honig und Mehl-serviert mit Nüssen und Sahne für königlichen Genuss.
13,00 €
Arykah Malaki
Königs-Arykah: Zerkleinertes Moulawah Brot, vermischt mit Datteln und Creme, übergossen mit Honig um Naschkatzen zufrieden zu stellen.
13,00 €
Bannane Fatah
Bananenringe vermischt mit Brotkrumen übergossen, mit Honig und Schwarzkümmel.
10,00 €
Datteln Fatah
Datteln, vermischt mit zerkleinertem Moulawah Brot mit reinem Honig übergossen.
10,00 €
Honig Fatah
Zerkleinertes Moulawah Brot, vermischt mit Honig und Schwarzkümmel.
10,00 €
Ratib mit Hönig
Jemenitisches Weißbrot, kleingeschnitten mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel auf Wunsch auch mit Honig.
